客家厨师连城论剑，煎炒烹炸美食会友
发布时间：2026-01-02 18:20:26来源：v点击： 6
本次大赛设有热菜、凉菜、面点三个项目，分团体和个人赛，将吸引来自台湾、广东、江西、福建等客家饮食文化历史悠久和客家美食聚集的地区的100余名选手参与到比赛中，目前报名正在火热进行中。大赛裁判委员会均由具有“国家级评委”资格的烹饪大师、名师担任,大赛将产生个人赛特金奖、金奖、银奖、优秀奖、“客家菜十大烹饪高手”和“客家十大金牌菜”，团体赛“客家美食金牌宴”、“客家美食招牌宴”等奖项。
福建连城作为客家人的聚居地和发祥地之一，这里还拥有着客家文化名城、中国客家美食名城等诸多称号。本次大赛的举办将会掀起一股客家美食的热潮，打造连城客家美食的新名片，助力连城的旅游以及经济发展，为大众了解客家美食，提高客家美食的知名度提供良好的契机。
赛事文件下载地址：/Article/HTML/107432.html