（哇，今天真係要同大家倾下惠州惠城区水口嘅快餐江湖！讲真，第一次嚟水口搵食，係咪成日对着导航转圈圈都唔知边度嘅快餐最抵食？?? 我呢个踩过雷、试过毒嘅老水口人，直接同你摊开来讲——）
（先问个灵魂问题：点解同样係叉烧饭，有人收你25蚊，有人15蚊仲送例汤？?）嚟呢度搵食嘅新手记住喇，地理位置决定物价！街边排档多数係家庭经营，租平成本低，比如文明路嘅「陈记烧腊」就係学生党最爱（中午十二点去可能要排廿分钟）。而大马路嘅连锁店装修费都要摊落碟饭度，但胜在空调够冻！
（自问自答时间！问：赶时间又怕踩雷点算？答：跟住外卖骑手去就啱晒！）- 打工仔推荐? 德政路"快而美"（12蚊三餸饭，白饭任装！）- 游客尝鲜必去? 东江边的"客家风味馆"（15蚊招牌腌面+枸杞汤套餐）- 深夜党福音? 湖滨路"明记大排档"（凌晨两点仲有新鲜出炉嘅猪杂粥）
| 品类 | 街边档均价 | 商场店均价 | 推荐指数 ||------------|------------|------------|----------|| 叉烧饭 | 16-18蚊 | 22-25蚊 | ??? || 肠粉 | 5-6蚊 | 8-10蚊 | ???? || 炖汤 | 8-10蚊 | 15-18蚊 | ?? |（讲真，商场嘅炖汤多数用炖盅摆拍，街边档阿婆用大瓦煲熬嘅先够火候！）
（呢度要敲黑板！）1. "靓女/靓仔食乜嘢"特别热情嘅店??快逃！（通常係网红打卡店，性价比低）2. 玻璃窗睇到厨房油烟嘅优先考虑（证明真係即叫即炒）3. 收银台有街坊储值卡登记簿嘅店?（街坊都用脚投票嘅老字号）（上个月试过间新开嘅"虫虫记"，装修靓到爆但碟头饭得半碗米，真係嬲到想泼辣椒酱！）
?必试爆款：- 隆江猪脚饭（要识讲暗号："阿姐我要蹄膀部位"）- 客家酿三宝（茄子+苦瓜+青椒，识食要加虾酱）- 潮汕粿条汤（记得要炸蒜+芹菜粒）?智商税预警：- "秘制"麻辣烫（多数係料理包+辣椒油）- 28蚊/份的"精致便当"（同10蚊盒饭差唔多分量）- 写着"香港厨师主理"的烧腊（九成九係噱头）
（独家消息！问过食监局个朋友）- 片区登记快餐店238间，实际营业186间- 中午12:00-13:00高峰时段，湖滨路车流下降40%（全去停车吃饭了）- 最爆单品：豆角肉沫饭（日均卖出3000+份）- 关店最多原因：败在美团抽成太高（有店主同我吐槽抽23%真係顶唔顺）
最后爆个业内料：好多茶餐厅嘅"每日例汤"，其实係共用中央厨房的汤底包！要饮真老火汤，认准门口摆住十几个保温桶嘅店，嗰种先係凌晨四点就开火熬嘅！
隆江猪脚饭、客家腌面、广式烧腊、叁及第汤、潮汕粿条、啫啫煲、煲仔饭、肠粉、蒸饭、炖盅、猪杂粥、牛肉火锅、快餐车、大排档、外卖骑手聚集地、白饭任装、例汤免费、学生套餐、工薪族套餐、油鸡叉烧双拼、酸菜肥肠、豉油鸡腿、椒盐猪手、客家酿豆腐、枸杞叶汤、胡椒猪肚汤、铁板牛肉、滑蛋虾仁、干炒牛河、生滚粥
（独家见解：水口人真正嘅美食智慧，係将18蚊嘅碟头饭做出叁种层次——第一啖食镬气，中间品酱香，最后用汁捞饭！?）