?广州饮茶大揭秘｜第一次去茶楼怕被宰？老广手把手教你避坑！
"阿珍爱上了阿强词咦不对！系阿强带阿妹饮早茶，你估佢知唔知边间茶楼最抵食？"（突然唱起五条人你会不会打我）广州人早上打招呼不是"吃了吗"，而是"饮茶未啊？"今天就带你从茶楼小白变饮茶大佬！
"饮茶"绝对不是字面意思！就像成都人说的"喝茶"其实是摆龙门阵，广州人的"饮茶"重点是吃吃吃！知道广州有多少种点心吗？据陶陶居老师傅说："要日日食早茶，叁个月都唔重样！"
核心知识点：- ?一盅两件 = 茶盅 + 两份点心（这才是入门标配）- ?早茶可以吃到午饭时间（10点才是黄金时段）- ?虾饺皮必须要有7-10道褶子才算合格
案例实测：表妹第一次去点都德，点了20笼点心结果吃不完，结账时才知道可以寄存打包...
| 茶楼类型 | 优点 | 缺点 | 人均 | 隐藏菜单 ||---|---|---|---|---|| 百年老字号（如陶陶居） | 传统味道正 | 排队两小时起步 | 80-120元 | 沙琪玛要配普洱 || 新派茶楼（点都德） | 环境复古 | 味精略重 | 60-90元 | 红米肠要蘸花生酱 || 街坊茶楼（荣华楼） | 平到笑 | 服务员讲粤语 | 30-50元 | 叉烧包要翻蒸两次 |
本地人忠告：千万别在景点附近的茶楼吃饭！北京路的某连锁茶楼，一份干炒牛河敢卖68蚊（街边大排档才28！）
"靓女，加个茶位要几多？"这句话问出来就破功啦！正确姿势是："唔该加水词"（不用问直接喊）
新手必学叁句半：1. 开位要乌龙（比普洱贵3蚊但解腻）2. 马蹄糕要煎底（焦香口感+10分）3. 流沙包要"慢火蒸"（馅才不会漏）4. 凤爪要说"要淋d"（软烂才入味）
资深吃货罢滨笔：看见穿睡衣来喝茶的阿婆跟着她点就对了！她们会精确知道哪家萝卜糕放虾米，哪家叉烧包掺了梅头肉。
别以为早上6点去喝茶最便宜！实测发现：- ?早上10点后半价（很多茶楼十点后半价点心）- ?打包未吃的点心能换代金券（广州酒家有这服务）- ?微信会员日抢1元虾饺（比如炳胜每周三）
大学生亲测：叁个人础础喝茶，用美团买88元套餐+自带茶叶，最后人均25吃到扶墙出！（不过记得小声点别被服务员发现）
?虾饺 ?干蒸 ?肠粉 ?蛋挞 ?排骨 ?凤爪 ?萝卜糕 ?春卷 ?糯米鸡 ?及第粥 ?艇仔粥 ?咸水角 ?叉烧包 ?粉果 ?咸煎饼 ?腊味卷 ?煎堆 ?奶黄包 ?芋头糕 ?马蹄糕 ?糖不甩 ?腐皮卷 ?墨鱼饼 ?韭菜饺 ?生滚粥 ?咸肉粽 ?艾糍 ?芝麻卷 ?鸡仔饼 ?老婆饼
【本地人碎碎念】你绝对想不到——广州茶楼服务员推车叫卖是违法行为！从2003年开始食品安全法规定必须即点即蒸，所以现在那些要挥手叫的"点心车"都是表演项目啦词（不过老广还是觉得推车更有蹿别别濒不是吗？）