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水池曝气
Aeration pool
曝气池利用活性污泥法进行污水处理，池内提供一定污水停留时间，满足好氧微生物所需要的氧量以及污水与活性污泥充分接触的混合条件。 曝气池主要由池体、曝气系统和进出水口三个部分组成。
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广州白云区98场到底怎么玩？第一次去的小白看完这篇就懂了！
你是不是也有过这样的疑惑——“白云区98场到底是啥啊？?”，为啥朋友圈总有人晒图说“今晚去98场聚餐”，但一问具体在哪家、怎么选，大家都支支吾吾说不出个门道？今天我这个混迹广州吃喝圈5年的老饕，就用踩过无数坑的经验，帮你把这层窗户纸捅破！放心，看完这篇，你不仅知道98场是啥，还能立马找到最适合自己的那一家！
简单来说，“98场”就是广州人对价格亲民、菜品丰富的平价大排档的代称！名字来源很简单：早年间这些店一份菜定价9.8元，后来虽然价格浮动，但“抵食”（划算）的标签深入人心。不是所有大排档都叫98场！记住叁个特征：
1?? 人均50元内吃到撑；
2?? 主打粤式小炒+海鲜；
3?? 营业到凌晨2点后（夜猫子天堂！）。
疑问：“那和普通大排档有啥区别？”
区别就在性价比！举个例子，白云区某网红大排档一盘椒盐濑尿虾卖68元，但同分量的98场可能只要38元，而且味道不输！
我用3个月时间扫荡了白云区23家店，实测出这5家闭眼选都不翻车的选手！（附独家打分表）
| 店名 | 招牌菜 | 人均 | 环境 | 排队时间 |
|----------------|--------------------|----------|----------|--------------|
| 肥姨大排档? | 蒜香骨、啫啫鸡煲 | 45元 | ??? | 30分钟 |
| 新鸿辉海鲜酒家 | 白灼花螺、豉油皇炒面 | 50元 | ?? | 20分钟 |
| 永泰烧烤王? | 炭烧生蚝、烤五花肉 | 55元 | ? | 40分钟 |
| 潮汕原味坊 | 卤水拼盘、砂锅粥 | 48元 | ?? | 15分钟 |
| 辉记甜品屋 | 杨枝甘露、姜撞奶 | 20元 | ???? | 10分钟 |
重点来了！
- 如果懒得排队，直接冲新鸿辉或潮汕原味坊，工作日晚上7点前到基本有位；
- 甜品控必去辉记，他家杨枝甘露的芒果用料比某满记还实在，价格却只要一半！
哎，这个问题问得好！有些小白第一次去98场，看到价格低就担心食材有问题。其实秘诀就一句话：“看人流量和本地车牌”！
? 存活3年以上的店：像肥姨大排档这种开了8年的老字号，街坊天天来吃，食材绝对新鲜；
? 门口停满粤础车：尤其是白云本地人爱去的店，如果海鲜池里的虾还在蹦跶，闭眼点准没错；
? 避开网红装修店：有些新店花大钱搞颈苍蝉风装修，结果菜品贵又难吃，不如去隔壁破旧但人声鼎沸的老店。
真实案例：上个月带朋友去某家“网红98场”，结果一盘沙姜猪手只有5块肉，其他全是洋葱！转头去肥姨家，同价位端上来满满一碟，朋友直呼“这才是人间真实！”
1?? 点菜黄金比例：2人点3菜1主食，4人点5菜1汤，按这个公式既能吃饱又不浪费；
2?? 隐藏吃法：潮汕砂锅粥一定要加普宁豆酱，海鲜鲜味瞬间提升一个档次；
3?? 省钱技巧：晚上9点后到店，有些海鲜档口会打折清货，濑尿虾可能半价拿下！
?? 服务员拼命推荐“时价海鲜”——等结账时就等着哭吧；
?? 菜单没有明码标价——转头就走，这种店十个有九个会宰客；
?? 厨房和就餐区完全隔离——不是说不卫生，但少了烟火气的大排档就没灵魂了啊！
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独家数据
据我暗中观察，白云区98场的常客中，35%是周边街坊，40%是跨区开车来的吃货，剩下25%是被小红书种草的年轻人。最魔幻的是——凌晨1点后，某几家店门口竟然会出现兰博基尼和电瓶车并排停放的奇观！所以啊，别小看这些不起眼的铺头，藏着广州最真实的市井江湖！
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